Kurs setzen mit Peter Gilmore auf Booking.com’s Seafood Sail

(SeaPRwire) –   Booking.com und Peter Gilmore begeben sich auf The Seafood Sail – ein für zwei Nächte buchbares Yacht-Erlebnis mit dem Sydney Fish Market

SYDNEY, 24. März 2026 — Booking.com lädt Reisende ein, mit dem Booking.com Seafood Sail die Menschenmassen gegen ruhige See einzutauschen. Der exklusive Aufenthalt für zwei Nächte bietet den Buchenden VIP-Zugang zum belebten neuen Sydney Fish Market, um anschließend ein Meeresfrüchte-Festmahl an Bord einer klassischen Yacht im Sydney Harbour zu genießen, das von der australischen Kulinarik-Ikone Peter Gilmore geleitet wird.

Der Taste of Home Report* von Booking.com hebt hervor, wie kulinarische Reisen die Art und Weise prägen, wie Australier in Ferienhäusern und alternativen Unterkünften übernachten. Ein aufkommender Trend namens „Trolley Tourism“ zeigt, dass Reisende Lebensmittelmärkte und beliebte Supermärkte aufsuchen, um auf Reisen wie Einheimische einzukaufen. Tatsächlich geben 88 % der australischen Reisenden an, dies zu tun, wobei jeder vierte australische Reisende (28 %) Meeresfrüchte als das Erste bevorzugt, was er bei einem Aufenthalt in Ferienhäusern oder einzigartigen Unterkünften essen möchte.

Um diese Trends in einer der ikonischsten Destinationen Australiens zum Leben zu erwecken, beginnt The Booking.com Seafood Sail mit einem privaten Blick hinter die Kulissen des neuen Sydney Fish Market. Unter der Leitung von Peter wählen die Gäste den Fang des Morgens aus und erfahren mehr über dieses neue Tourismus-Wahrzeichen.

Vom Markt zum Menü verlagert sich das Erlebnis anschließend auf das Wasser an Bord ihres eigenen privaten Hausboots – der klassischen 72-Fuß-Yacht Sir Thomas Sopwith. Einmal an Bord, wird Peter eine raffinierte Kochsession leiten, die durchdachte „Fin-to-Tail“-Techniken zelebriert, bevor ein Fünf-Gänge-Mittagessen an Deck vor der Kulisse der weitläufigen Hafen-Skyline von Sydney serviert wird.

Todd Lacey, Regional Manager, Oceania und Korea, Booking.com, sagte:

„Einzigartige Aufenthalte und das Essen, das wir verzehren, sind entscheidend dafür, wie wir erleben und genießen, was die Welt zu bieten hat. Unsere Booking.com Taste of Home-Studie zeigt den Aufstieg des ‚Trolley Tourism‘, da Reisende bei der Buchung von Häusern, Apartments und anderen alternativen Unterkünften zunehmend nach authentischen Foodie-Erlebnissen suchen. Lokale Märkte, insbesondere der neue Sydney Fish Market, sind nicht mehr nur ein Zwischenstopp auf der Reiseroute; sie werden selbst zum Ziel.“

Booking.comSeafood Sail wird als Aufenthalt für zwei Nächte im Sydney Harbour gelistet und ist am 10. April um 12:00 Uhr AEST nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ für einen Booking.com Genius-Reisenden und einen Gast buchbar. The Seafood Sail wird 19,74 $ kosten – eine Anspielung auf das Jahr, in dem das Boot gebaut wurde.