Andrew Gantner Krienke fordert eine erneute Fokussierung auf alltägliche Führung

Carmichael, Kalifornien, 16. Juni 2025  –  Der General Manager von CE Restaurant & Bar (Bella Bru Cafe) in Carmichael, Kalifornien, lenkt die Aufmerksamkeit auf ein übersehenes, aber wichtiges Thema: die Notwendigkeit für bodenständige, alltägliche Führung in Umgebungen mit hohem Druck. Krienke stützt sich auf seine Erfahrung als ehemaliger Pädagoge und Jugendtrainer, der zum Leiter im Gastgewerbe wurde, und ermutigt Einzelpersonen in allen Branchen, langsamer zu werden, mehr zuzuhören und mit Empathie zu führen.

“In der Restaurantwelt gehört das Chaos zum Job”, sagte Krienke. “Aber wie wir darauf reagieren, definiert die Kultur. Wenn ich ruhig und gefasst bleibe, folgt mein Team. Das ist nicht nur Management – das ist Führung.”

Krienkes Führungsphilosophie wurzelt in seiner Erziehung in Lodi, Kalifornien, wo sein Vater Lehrer und Trainer an einer öffentlichen Schule und seine Mutter Krankenschwester war. Heute verbindet er diese frühen Lektionen mit jahrelanger Erfahrung im Restaurantbetrieb.

“Ob ich unterrichtete, trainierte oder Essen servierte, bei der Arbeit ging es immer um Menschen”, sagte er. “Jeden Tag mit meinem Team zu sprechen – zu fragen, wie es ihnen geht, nicht nur, was sie tun – schafft Vertrauen. Dieses Vertrauen schafft starke Teams.”

Laut einer Studie von Gallup aus dem Jahr 2023 fühlen sich nur 21 % der Mitarbeiter bei der Arbeit engagiert, während über 50 % während des größten Teils ihres Tages über Stress berichten. Krienke glaubt, dass konsequente Führung an der Basis diese Zahlen ändern kann.

“Führung muss nicht laut oder perfekt sein”, bemerkte er. “Sie muss nur präsent sein – jeden Tag, für jeden Menschen.”

Krienke weist auf kleine Handlungen hin – wie das Einspringen während eines Ansturms oder das Nehmen von Zeit, um die Idee eines neuen Mitarbeiters anzuhören – als wirkungsvolle Möglichkeiten, die Kultur zu gestalten. “Einige der besten Ideen, die ich gehört habe, kamen von Kellnern oder Geschirrspülern”, sagte er. “Die Leute wollen einen Beitrag leisten. Man muss ihnen nur den Raum dafür geben.”

Außerhalb des Arbeitsplatzes bleibt Krienke durch ehrenamtliche Arbeit in seiner örtlichen Kirche und durch Zeit im Freien mit seiner Familie geerdet. “In der Natur zu sein, erdet mich wieder”, sagte er. “Es erinnert mich daran, warum ich das tue – um einen besseren Raum für andere zu schaffen.”

Ein Aufruf zum Handeln: Führen Sie dort, wo Sie sind

Krienke bittet die Leute nicht, ihren Beruf zu wechseln oder ihr Leben umzukrempeln. Stattdessen ermutigt er zu einer Rückkehr zur Präsenz, insbesondere in schnelllebigen Umgebungen.

“Beginnen Sie mit dem Zuhören”, sagte er. “Fragen Sie, wie es jemandem geht, nicht nur, was er erledigen muss. Sie wären überrascht, wie weit das gehen kann.”

Was Sie heute tun können:

• Begrüßen Sie Ihr Team oder Ihre Kollegen jeden Tag.
• Bleiben Sie in stressigen Momenten ruhig – Ihr Tonfall bestimmt die Kultur.
• Fordern Sie Feedback von allen an, unabhängig von ihrer Rolle.
• Seien Sie konsequent präsent, auch wenn Sie nicht alle Antworten haben.
• Nehmen Sie sich Zeit, um – allein oder mit der Familie – darüber nachzudenken, warum Sie überhaupt führen.

In einer Zeit, in der viele Branchen mit Burnout, Fluktuation und Entkopplung zu kämpfen haben, ist Krienkes Botschaft einfach und zeitgemäß: Echte Führung beginnt nicht im Sitzungssaal – sie beginnt auf Augenhöhe.

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