E.-Coli-Ausbrüche in vielen Städten durch Supermarkt-Karotten

California City, Kalifornien, 17. November 2024  – In den Vereinigten Staaten, Puerto Rico und Kanada ist es zu E.-Coli-Ausbrüchen durch Karotten aus großen Supermärkten gekommen. Der tödliche Ausbruch hat eine Person getötet und 39 weitere krank gemacht. Die Centers for Disease Control and Prevention versuchen, die Menschen auf diesen gefährlichen Vorfall aufmerksam zu machen. Grimmway Farms, das in Kalifornien ansässige Unternehmen, hat erklärt, dass die Produkte möglicherweise mit dem Siga-Toxin-produzierenden Escherichia coli (E. coli) kontaminiert sein könnten. Laut dem Bericht der CDC könnte dies der Grund für einen solch gefährlichen Ausbruch sein. Selbst nach dem Bericht sind die Karotten weiterhin in den großen Supermärkten erhältlich.

Es wurde auch beobachtet, dass es sich um Karotten handelt, die vom 11. September bis zum 12. November verwendet werden sollten. Das Problem betrifft Karotten von Marken wie Cal-Organic, Wegman’s und Kroger und President’s Choice. Es gibt noch einige andere Marken, aber dies sind die wichtigsten. Viele Menschen werden nach dem Verzehr dieses bestimmten Produkts krank, und es ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder ziemlich bedrohlich. Aus der Quelle wird auch bekannt, dass „die tatsächliche Zahl der Erkrankten wahrscheinlich viel höher ist als die gemeldete Zahl“. Die meisten Fälle sind derzeit noch nicht einmal registriert. Daher kann niemand verstehen, wie groß das Problem ist.

Nach Befragung von 27 erkrankten Personen mit dieser Krankheit gaben 96 % an, die Karotten gegessen zu haben. Daher ist jetzt ziemlich klar, dass Karotten dieser Marken mit E. coli kontaminiert wurden. Jeff Huckaby, Präsident und CEO von Grimmway Farms, sagte: „Wir nehmen unsere Rolle bei der Gewährleistung der Sicherheit und Qualität unserer Produkte sehr ernst. Die Gesundheit unserer Kunden und die Integrität unserer Produkte haben für uns höchste Priorität, und wir führen eine gründliche Überprüfung unserer Anbau-, Ernte- und Verarbeitungspraktiken durch. Unser Lebensmittelsicherheitsteam arbeitet mit unseren Lieferanten und Gesundheitsbehörden zusammen.“

Alle von E. coli betroffenen Personen weisen Symptome wie Durchfall, starke Magenschmerzen, Erbrechen, Übelkeit und Fieber auf. Die Symptome treten nach ein paar Tagen bis zu neun Tagen auf. Daher bekommen die Menschen die Symptome nicht sofort nach dem Verzehr von Karotten. Und dies verzögert die gesamte Behandlung. Jetzt ist es an der Zeit, den Verzehr von Karotten zu vermeiden, bis das Problem vollständig gelöst ist.

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