(SeaPRwire) –   SEOUL, KOREA, 17. November 2023 – Innohas, ein Innovator in der Lebensmittelindustrie, bereitet den bemerkenswerten Transport von 44.000 gefrorenen Kimbap in die Vereinigten Staaten vor. Diese Entscheidung stellt einen bedeutenden Bruch mit den konventionellen Seetransportmethoden dar, die üblicherweise für Lebensmittelexporte, insbesondere für gefrorene Produkte, eingesetzt werden. Die Branchennorm hält den Lufttransport für solche Produkte für außergewöhnlich unüblich, da die Kosten etwa 34.000 KRW pro Kilogramm betragen, fast 23 Mal höher als der Seetransport. Dieser kühne Schritt von Innohas stellt Branchennormen in Frage und verdeutlicht ihr Engagement, Grenzen zu überschreiten.

Die drei Kimbap-Sorten, die von Innohas in die USA geflogen werden, sind Gemüse-Kimbap, pflanzliches Bulgogi-Kimbap und pflanzliches Kimchi-Spicy-Bulgogi-Kimbap. Diese Produkte unter der Marke “Sunlit Foods”, die für ausländische Märkte konzipiert ist, heben Innohas’ Fokus auf innovative Fleischalternativen hervor. Das Unternehmen hat Bestellungen über 400.000 Einheiten für den US-Markt erhalten, wovon zunächst ein Teil per Luftfracht und der Rest bis Ende November per Seefracht geliefert werden soll. Innohas hat bereits Bestellungen bis August des nächsten Jahres gesichert.

Angesichts der Einfuhrbeschränkungen in den USA und anderen Ländern für Produkte, die Fleisch enthalten, aufgrund von Bedenken wie dem Afrikanischen Schweinepest-Virus (ASF) und dem Vogelgrippe-Virus (AI), ersetzen die exportierten gefrorenen Kimbap-Produkte Fleisch durch Zutaten wie frittierten Tofu und Bärlauch. Innohas, das sich auf pflanzliche Fleischalternativen spezialisiert hat, nutzt diesen Sachverstand, um seine Produkte von anderen gefrorenen Kimbap auf dem US-Markt abzuheben und sie mit authentischen koreanischen Aromen zu verfeinern.

Der Mangel an gefrorenem Kimbap in den USA hat verschiedene Hersteller dazu veranlasst, Lieferungen zu beschleunigen. Allerdings kann der Seetransport ein bis zwei Monate dauern. Vor diesem Hintergrund erklärte Innohas: “Wir sind dankbar, dass gefrorenes Kimbap das Bewusstsein für die koreanische Küche in den USA gesteigert hat. Viele Verbraucher haben Kimbap jedoch aufgrund von Bestandsmängeln noch nicht probiert. Wir sind der Ansicht, dass es unsere Aufgabe ist, schnell auf die Nachfrage zu reagieren und sicherzustellen, dass die lokalen Verbraucher Kimbap so schnell wie möglich probieren können, um die K-Food-Begeisterung aufrechtzuerhalten. Es ist eine Investition, die sich lohnt.”

Inzwischen soll Sunlit Foods’ gefrorenes Kimbap im Dezember auch nach Deutschland und Großbritannien exportiert werden.

Über INNOHAS

INNOHAS ist ein Pionierunternehmen, das sich der Kreation außergewöhnlicher pflanzlicher Lebensmittel im koreanischen Stil verschrieben hat und von Leidenschaft für Innovation und kulinarische Exzellenz angetrieben wird. Unsere Mission besteht darin, die Grenzen der pflanzlichen Küche kontinuierlich zu verschieben, um Verbrauchern hochwertige, aromatische und ausgewogen nahrhafte Alternativen mit authentischem koreanischen Geschmack weltweit anzubieten.

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Unternehmen: Innohas Co., Ltd.

US-Marke: Sunlit foods

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