Hong Kong Island, Oct. 16, 2023 — Hong Kong Island, Hong Kong –
Das in Hongkong ansässige Unternehmen Nomad Caviar bietet qualitativ hochwertigen Kaviar zu wettbewerbsfähigen Preisen an und macht diese begehrte Delikatesse so für seine Kunden auf der ganzen Welt zugänglich. Weitere Informationen finden Sie unter https://www.nomadcaviar.com/.
Jason Cohen, der Gründer von Nomad Caviar, begann seine Reise damit, große Mengen Kaviar für seine Freunde und Familie zu bestellen, denen er während der Pandemie 2020 in seiner Hongkonger Residenz unterhielt. Bald stellte er fest, dass er den Kaviar, den er für seine Gäste benötigte, nicht mehr kostengünstig beziehen konnte, und suchte nach Großhändlern. Dabei hatte er eine neue Erkenntnis.
Cohen sagt: “Die Einzelhandelsoptionen für Kaviar, die mir zur Verfügung standen, als ich meine Gäste bewirtete, waren einfach zu teuer, um ihn kontinuierlich zu kaufen. Mir wurde klar, dass Kaviar durch einen Markt, der keine erschwinglichen Optionen lässt, seines rechtmäßigen Platzes in jedem Vorratsschrank beraubt wird. Mit Nomad Caviar wollte ich das ändern und Kaviar-Konsum salonfähig machen, so wie früher.”
Heute hat Nomad Caviar die Mission angenommen, die Wahrnehmung von Kaviar als Luxusnahrungsmittel zu ändern, das nur sparsam und in kleinen Portionen genossen wird. Stattdessen möchten der Firmengründer und sein Team, dass die Kunden Kaviar so genießen, wie er immer gedacht war – im Überfluss und oft zur Begleitung leckerer alltäglicher Mahlzeiten.
Nomad Caviar hat den Kaviar revolutioniert, indem ein Bauernhof-zu-Tisch-Vertriebsmodell angeboten wird, das die Zwischenhändler ausschaltet und ihn zu einer regelmäßigen Köstlichkeit macht. Das Unternehmen setzt sich auch für die vielen gesundheitlichen Vorteile von Kaviar für Menschen ein, die ihn in ihre Ernährung als Protein- und Vitamin B12-Quelle integrieren möchten.
“Nach ausführlichen Recherchen, Reisen und zahlreichen Verkostungen”, sagt Jason, “haben wir die perfekten Höfe gefunden, mit denen wir zusammenarbeiten und unsere Vision vom Kaviar-Konsum für die Massen verwirklichen können. Bei jedem Einkauf bei Nomad Caviar unterstützen Sie nachhaltige Kaviar-Farming-Praktiken. Außerdem können Sie sich am harten Arbeit dieser Produzenten in großen Portionen erfreuen, die herkömmliche Angebote sich einfach nicht leisten können anzubieten.”
Das Kaluga-Hybrid-Kaviar des Unternehmens weist eine große Rogen von ausgereiften Hybrid-Stören auf, dessen Farben von Brauntönen durchscheinen. Es hat eine feste Textur, einen butterweichen Geschmack und ein cremiges Aroma und überzeugt mit einem vollmundigen Geschmack mit ausgeprägter Mineralität. Der Kaviar stammt von Stören, die aus zwei im Amur-Flussbecken beheimateten Störarten gezüchtet wurden, dem Huso dauricus, einem Verwandten des Belugas und dem größten Süßwasserfisch der Welt, und dem Amur-Stör (Acipenser schrenckii).
Währenddessen hat der Ossetra-Kaviar von Nomad Caviar einen festen, mittelgroßen Rogen, der von schwarz bis dunkelbraun variiert. Ossetra-Kaviar wird von Kennern auf der ganzen Welt wegen seines komplexen, kräftigen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit geschätzt, die ihn zu einer der beliebtesten Kaviar-Sorten gemacht haben. Ursprünglich stammte Ossetra-Kaviar vom im Kaspischen Meer beheimateten Acipenser gueldenstaedtii, wird aber heute weltweit in nachhaltigen Aquakulturbetrieben gezüchtet, da die Nachfrage gestiegen ist.
Wie bereits angekündigt, werden beide Kaviar-Sorten in großen Packungen von 250 g (als Bündel von zwei 125 g Dosen), 500 g, 1 kg und 1,7 kg angeboten. Die großzügigen Packungsgrößen zu erschwinglichen Preisen gewährleisten, dass die Kunden sich nicht auf kleine Portionen beschränken müssen und die beiden Kaviar-Sorten mit Freunden und Familie in vollen Zügen genießen können. Im Shop finden sich außerdem Kaviar-Geschenksets, Nomad Atlantic geräucherter Lachs, Sake und Wodka sowie Zubehör.
NOMAD Caviar hat sich in Hongkongs Spitzengastronomie durch seine renommierten Kooperationen mit Top-Restaurants und -Köchen einen Namen gemacht und unterstreicht damit stets sein Engagement für kulinarische Innovation. Die jüngste Kooperation ist der Kaviar-Törtchen, ein Gemeinschaftswerk mit Le Bec Fin und Toto Private Kitchen. Dieser Hochgenuss vereint NOMADs Signature-Kaviar mit Hokkaido Seeigel und Schneekrabbenfleisch und bietet eine elegante Geschmackserfahrung. Jede Partnerschaft untermauert NOMADs Ethos, Luxus für jedermann zugänglich zu machen.
Jason fasst NOMAD Caviars Mission wie folgt zusammen: “Wir möchten den hochwertigsten, nachhaltig gezüchteten Störenrogen direkt vom Hof zu Ihrem Tisch bringen, damit Sie Kaviar so genießen können, wie er gedacht ist. Unser Team eint die Liebe zum Kaviar und Jahre an Erfahrung in den besten Restaurants, Bars, Clubs und Hotels der Welt, um die Vision des Unternehmens Wirklichkeit werden zu lassen. Besuchen Sie uns, um alles zu entdecken, was wir anzubieten haben, und sich die Gelegenheit zu geben, diese einst seltene Delikatesse ohne Einschränkungen zu genießen.”
Leser in Hongkong finden unter https://www.nomadcaviar.com/collections/all weitere Informationen über Nomad Caviar.
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Für weitere Informationen zu Nomad Caviar kontaktieren Sie bitte:
Nomad Caviar
Jason Cohen
+852 9773 2233
hello@nomadcaviar.com
8/F, 8 On Wo Lane, Central, Hong Kong
KONTAKT: Jason Cohen