Der globale Hunger ist nicht die größte ernährungsbedingte Bedrohung für die Menschheit

(SeaPRwire) –   Es gibt weltweit mehr übergewichtige Menschen als hungrige – was auf den ersten Blick gut klingen mag, ist es aber nicht

wurde diese Woche markiert und mit über einer Milliarde Betroffenen weltweit wird Übergewicht nun als größere Bedrohung für die globale Gesundheit als Hunger angesehen. Die Zahlen sind erschreckend.

Irgendeinmal in der Mitte des 20. Jahrhunderts fing ein Kameramann ein unvergessliches Schwarz-Weiß-Foto ein, das Tausende amerikanische Sonnenanbeter zeigte, die dicht gedrängt am Coney Island Strand in New York City standen. Das Auffälligste an dem Foto, abgesehen von der schieren Menge an Strandgästen, ist der Mangel an übermäßigem Zellulitis, der in die verschiedenen Badeanzüge und Bikinis gepackt war. Leider und nicht wenig tragisch sind diese goldene Zeiten vorbei.

Während Hunger überwiegend die armen Länder der Welt betrifft, stellt Übergewicht eine einzigartige Art der Belastung dar, da es sowohl Reiche als auch Arme gleichermaßen trifft. Zwischen 1990 und 2022 vervierfachte sich die globale Fettleibigkeitsrate bei Kindern und verdoppelte sich bei Erwachsenen, wie eine Studie der Lancet (Die Weltgesundheitsorganisation definiert Übergewicht als einen Body-Mass-Index von 30 Kilogramm pro Quadratmeter oder mehr).

In der Top-Zehn-Liste der WHO mit den “schwergewichtigsten” Ländern mag es überraschen, dass die kleinen pazifischen Nationen Tonga und Amerikanisch-Samoa 2022 die höchsten Übergewichtsraten bei Frauen aufwiesen, während Amerikanisch-Samoa und [in der Nähe] Nauru die höchsten Raten bei Männern hatten. In diesen malerischen Inselparadiesen waren mehr als 60% der erwachsenen Bevölkerung klinisch fettleibig. Andere Überraschungen waren Ägypten auf Platz zehn in der Kategorie der Frauen, während Katar den zehnten Platz bei der Fettleibigkeit von Jungen einnahm.

Unter den reichen Ländern war die Vereinigten Staaten der Schwergewichtsvertreter und ist weltweit auf Platz zehn bei der Fettleibigkeit bei Männern. Schockierend stieg die Fettleibigkeitsrate der US-Erwachsenen von 21,2% im Jahr 1990 auf 43,8% im Jahr 2022 bei Frauen und von 16,9% auf 41,6% im Jahr 2022 bei Männern, wodurch das Land der 330 Millionen Fast-Food-Konsumenten weltweit auf Platz 36 bei den höchsten Fettleibigkeitsraten bei Frauen und bei Männern auf Platz zehn lag. Im Vergleich dazu stieg die Fettleibigkeitsrate bei Erwachsenen im Vereinigten Königreich von 13,8% im Jahr 1990 auf 28,3% im Jahr 2022 bei Frauen, was es weltweit auf Platz 87 brachte, während die Fettleibigkeitsrate bei Männern von 10,7% auf 26,9% anstieg und Großbritannien weltweit auf Platz 55 brachte.

Bei Kindern stellte die Studie fest, dass die Fettleibigkeitsraten in den USA von 11,6% im Jahr 1990 auf 19,4% im Jahr 2022 für Mädchen und von 11,5% auf 21,7% für Jungen anstiegen. Im Jahr 2022 rangierte die USA weltweit auf Platz 22 bei der Fettleibigkeit bei Mädchen und auf Platz 26 bei Jungen.

Angesichts der raschen Veränderungsraten bei Amerikanern wird die USA in einigen Jahren vorhersehbar die Charts dominieren und was als nationaler Notstand angesehen werden könnte.

Nichts davon hätte unvorhersehbar sein sollen. Schließlich, was erwartet eine Gesellschaft, die nicht einmal das Auto parken und einige Schritte in das Restaurant gehen kann? Und es ist nicht so, als würden die Verbraucher hausgemachte Suppen und Salate am Drive-In-Fenster bestellen. Die Junkfood-Produkte der Fast-Food-Unternehmen enthalten hohe Mengen an Natrium, um ihre Haltbarkeit zu verlängern, sowie gesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel im Körper erhöhen, die Blutgefäße verstopfen und den normalen Blutfluss einschränken, was zu Herzerkrankungen führt. Und das erwähnt noch nicht einmal den Hochfructose-Maissirup, der sich in den Cola-Getränken befindet.

Die eigentliche Herausforderung besteht jedoch darin, Übergewicht zu bekämpfen, zu einer Zeit, in der sich so viele Menschen einem sesshaften, online-bestellenden Lebensstil verschrieben haben. Es kommt wahrscheinlich nicht überraschend, dass dieselben Menschen, die ihre Nahrung schnell und frittiert haben wollen, auch eine einfache Heilung erwarten werden.

Amerikaner, die besorgt sind, eine neue Garderobe kaufen zu müssen, haben sich Tabletten wie Ozempic zugewandt, ein Diabetes-Medikament, das außerhalb seiner Zulassung als Appetitzügler verwendet wird und von niemand Geringerem als Elon Musk beworben wurde. Die Investmentbank Morgan Stanley war offenbar genug beunruhigt durch die möglichen Einbußen bei den Junkfood-Gewinnen, dass sie ein Weißbuch veröffentlichte, in dem detailliert beschrieben wurde, wie die Diät-Pillen den Konsum von Snacks bei Amerikanern um etwa 3% senken könnten.

Brauchen die amerikanischen Menschen wirklich noch ein weiteres Medikament, um gegen die Pfunde anzukämpfen, oder gibt es einen besseren, natürlicheren Weg nach vorne?

Bereits 2022 hatte die Weltgesundheitsorganisation einen Aktionsplan gegen Übergewicht vorgestellt, der eine Reihe von Lebensstiländerungen beinhaltet, darunter die Förderung des Stillens, Einschränkungen bei der Vermarktung ungesunder Lebensmittel und Getränke an Kinder, Nährwertkennzeichnungen und körperliche Aktivitätsstandards für Schulen.

Wenn die WHO es jetzt nur noch schaffen könnte, die Großunternehmen hinter die Initiative zu bekommen, könnte sie tatsächlich Wirkung zeigen.